Café vert Colombie non torréfié

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Café de spécialité colombien en grain, vert, prêt à être infusé ou être torréfié. Café 100% pur arabica issu d’une culture durable et d’un commerce équitable. Café de certifié Agriculture Biologique, cultivé au coeur des Andes colombiennes, entre 1500 et 2000m d’altitude.

Café complexe, vif, aux belles notes aromatiques citriques d’agrumes, mais aussi de caramel, d’amande et de miel.

Caractéristiques :

  • 100% Pur Arabica pure origine
  • Process : Semi-lavé
  • Café en grain, vert, prêt à être torréfié
  • Notes prononcées de fruits rouges et d’agrumes

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3,9014,90

UGS : ND Catégories : ,

 

 

 

 


Une relation directe, en circuit court

Grace à sa relation directe avec les caféiculteurs et son partenaire local, l’organisation colombienne ASOPEP dans la région de Tolima, Nativos vous propose un café de spécialité issu d’une culture durable en agroforesterie. Ce café cultivé au coeur des Andes, entre 1500m et 2000m d’altitude, se distingue par des notes prononcées de fruits rouges et d’agrumes, dues à une association réfléchie d’espèces botaniques au sein même des parcelles.

Nos conseils :

  • Privilégiez une torréfaction claire, de type “Robe de moine” pour les extractions douces (French Press, Filtres, V60 etc.) et légèrement plus soutenue pour les extractions espressos.
  • Pour l’extraction, utilisez de préférence une eau minérale et volcanic, non calcaire pour un rendu optimal
  • Utilisez une eau à température 89/90° maximum
  • Pour une meilleure conservation, placez le café vert à l’abri de la lumière, des odeurs et de l’humidité.
Poids ND
Conditionnement

250gr, 500gr, 1,0 kg

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